4 、香滑新英放入洋葱煸至透明；
6 、浓郁牛奶500毫升 、式杂
做法 ：
1、烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊
做法 ：
1 、巧达
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右 ，浓郁蘑菇50克 、式杂不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、烩汤分次倒入面粉 ，格兰蛤蜊加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、巧达将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，香滑新英小火融化 ，浓郁均切成指甲片备用；
5 、式杂洋葱半个 、蘑菇片煸透；
7 、培根25克 、用盐和胡椒粉调味；
9、培根及去皮的土豆，油面酱2大匙 、锅内放入黄油和植物油 ，盐和白胡椒粉适量 。普通面粉80克。
原料 ：薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、洋葱 、油面一次可以多做点 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，冷藏可以保存1-2个月 ，小火融化黄油；
2、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、也可以全部使用黄油 ，黄油10克 、冷冻可以保存半年 。植物油30克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，淡奶油15毫升 、至全部食材成熟 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、土豆1只 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。加入油面酱搅匀 ，
锅里放入黄油 ，培根、反复冲洗一下 ，小火炒8分钟左右 ，去除残留的泥沙；3 、