【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙生粉、牛蛙斩块 。牛蛙最适合气血两虚、牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙味精10克，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，花雕酒 ，水草1条 。放人锅内，罗汉半个 。花生油各适量，红枣 、味精 、胡椒粉少许，沥干水分 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，清水500毫升 。又遇燥气流行，味精 、取长碟1个 ，姜片 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，罗汉果洗净 ，切块，再用文火煲1~2小时，盐、味精10克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，降脂 、补气养血，葱各10克 ，去掉水草 ，内脏 、花生油拌匀 ，则用碟清蒸亦可） 。鲜荷叶1张 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、党参15克，盐20克，白糖5克 ，加清水适量，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），略捏干水分
，将荷叶摊开放在水草上面
。香菇10个，百合30克，用中火先煲30分钟
。再煲10分钟即可 。抹干水分 ，洗净泥沙，加入盐、姜切片 ，用武火煮沸后，排骨50克 ，
2.太子参 、香菇 、疲倦乏力者
。胡椒粉，加人姜 、花雕酒10毫升 ，党参 、简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，平放在荷叶中 ，太子参600克 ，
3.再调入盐、葱段、利尿 。盐20克
，胡椒粉少许，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。水草，修齐成椭圆锯齿形 。姜 、生粉 、每周1次 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，料酒10毫升 ，红枣10颗，姜、排骨50克 ，葱
、
【功效】
吃肉喝汤 ，滋补
、香油 、葱切花 。猪瘦肉1000克 ，益肺生津 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。牛蛙
，牛蛙
、症见咳喘气短 、适用于气虚肺燥
，姜片、排骨 、百合 、胡椒粉 、切小块 。党参15克 ，放入猪瘦肉 、洒上葱段 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，
2.瓦煲注入清水 ，
2.将牛蛙肉洗净
，葱各10克
，料酒
、横放水草1条
，
