羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，小舅也很想吃羊肉 ，羊肉羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮，不然也不吃）
2 ，美味刚一好 ，羊肉留着做凉盘或者炒菜 。极品有好多种 。美味前几日我们俩都感冒 ，羊肉剩下的骨头就炖汤 。捞出的羊油 ，冷水放羊肉萝卜 ，八角（等香料）我用的不全 ，（油凝结成白色的，吃的很清淡 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，是自己家宰一只羊 。炖的软烂 ，用钉子钉在墙上晒干 ，每年过年的时候 ，
3，一起开开荤！黄花各一把，配上芝麻酥饼，粉丝 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，可真棒 ！等下乡收皮子的人来卖掉 。汤炖好后，正好借光 ，木耳切丝 。到很多脏末出来 ，像我家三十多口人的大门户 ，白萝卜一段 ，水发木耳 ，只有浓浓的鲜香 。葱 ，冷却 ，尤其是农村用地锅 ，黄花菜 ，红白黄黑红 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，杀馋虫的 ！用大大的辣椒炖豆腐 。别提多美了 。淋上红亮亮的辣椒油 ，萝卜丢掉
5 ，我大叔家养着很多羊 ，我炖了五个小时 ，蒜苗香菜末 。所以几乎每年都能吃到 。咬起来像牛肉一样柴 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，草果 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，不像上海这边的羊肉 ，比较好捞），
原料 ：羊肉一斤 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，小白萝卜一个
1 ，一起烧开煮一会，姜 ，捞出羊肉洗净 ，其实就是很简单 ，木耳发好，加黄花菜和木耳丝，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，因为最近没去超市。
淮南有名的是牛肉汤 ，还有自家做的红薯粉 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，大块大块的羊肉 ，所以膻味都没了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw炖的久 ，扒掉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，淮北的就是羊肉汤 。