4、咸蛋食盐 、黄瘦

　　8、肉肠

　　5 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。

　　6、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦清水200克

　　配料：瘦肉 、肉肠生抽、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦生菜洗净。肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。

　　2 、放入烧开水的锅中 ，生姜 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。瘦肉切薄片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中  。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克，粉有些厚了）

　　7 、

　　3 、底部铺平即可（我的盘不平，

芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1 、咸蛋黄、蚝油 、

　　材料 ：粘米粉50克 、

　　10、

　　9 、锅内烧开水 ，白糖 、生菜 、中间高四周低  ，葱头

　　调料：食油 、