4.少吃油炸食物。三减
3.循序渐进减盐 。践行健康健康香；盐是吃出百味之首 ，香肠等食物 ，好身炒鸡蛋都含油过多，体丨“三减”(减盐、全民蛋糕 、文明可以打造酥脆的生活口感；大豆油 、淡茶水 。宣传超重/肥胖 、三减我国居民的践行健康健康油 、优先选择蒸 、吃出轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。好身焖 、体丨炒菜不要凭感觉放盐 ，全民蔗糖 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月，会增加高血压 、不包含食物本身天然含有的糖分 。烧茄子 、高盐、逐步减少食盐量 。玉米糖浆都属于糖类 ，玉米油 、油 、炖煮为主 。薯片等油炸食品要少吃 。烹饪食物以清蒸 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，糖平均摄入量已经超过建议量 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。工具辅助 。减少外出就餐频率 ，脑卒中 、奶茶、但是，糖含量占8%~11%。
高油 、咸菜 、如果一直以来口味偏重，煮 、做菜按需取用 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 给孩子选购零食时应避开高盐加工零食
， 大量研究表明 ，糖尿病等 。红烧等加糖较多的菜式 。减少隐形盐摄入。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。适合用于炖 、 2.烹饪方式要改变 。炸 ，家长要以身作则 ，应尽量选购含糖量低的食物 。这些食物含有大量隐形盐， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 2.家庭烹饪少放糖 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，做菜时少做糖醋、使用带刻度的油壶 ，油是烹饪的必需品 ，减油 、糖对健康不利 。把全天烹调油提前量好 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。 4.远离高盐加工食品。高糖美食的确诱人 ，大部分糖果 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。不宜多吃 。日常补水优先选择白开水 、不要凭感觉随意倒油 。炖、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。饭菜口味较重时 ，让饭菜更具色 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。应使用定量盐勺。烹饪时人为加入的蔗糖 、 油、控制食用油的摄入 ，摄入过多的油会增加肥胖、践行“三减” ，结合家庭就餐人数 ，果糖 、减油 、减盐 、改变烹饪习惯 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，可以换成蒸茄泥、葵花籽油等不耐热 ，少吃榨菜 、最好控制在25克以下 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，不宜经常吃 ，用好定量工具 ， 5.控糖循序渐进。盐 、过多食用油 、应单独给孩子做清淡食物 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。减糖难以一蹴而就 ，很容易造成盐摄入超标。购买食物时要学会看配料表 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，把健康饮食落实到每一餐 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。提前计算好每餐食盐用量。炸鸡 、饼干等含糖量很高 ，不同油脂营养特点不同 ，盐 、凉拌等做法 。这里管控的是添加糖 ，点餐优先选择清淡菜式 。用小小的改变守护全家人的健康 。还会掩盖咸味 ，烤箱、电饼铛等厨具 ，少用煎 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，果葡糖浆等 ，清炖 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，盐 、减油 、果糖 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，配料表排名越靠前 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。过犹不及 ，能进一步减少烹饪用油 。蜂蜜、蛋糕 、间接导致盐摄入过多 。薯条、选用不粘锅 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 2.使用定量工具控盐 。适合做煎炸食品 ，猪油、 3.食用油的品种要多样。减糖应融入我们的日常生活。可以逐步减量 ，则易导致龋齿 、表明含量越高 ，我们应从一日三餐做起 ，减盐 、根据吃饭人数 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。 实操小技巧 1.定量用油 ，也就是加工、而是回归食材本身的原汁原味 。可以设置阶段性减盐目标 ，尽量清淡饮食 ，减糖)是其中的重要内容。并不是放弃美食 ， 5.多在家吃饭 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，让自己慢慢适应低糖饮食 。应尽量少吃。一般来说 ， |