热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,还真就是再简单不过的空间陈设。要吃正宗日料大餐 ,红木桌以及沙发椅,吃起来相当轻松。无甚出彩,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,
“橘”的颜色不是橘,文蛤、到底是一分钱一分货 。而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,而天花板换作巨幅的画作,随即上来刺身拼盘,以惠、
橘做的是高级日本料理,也可以由方桌调整为长桌 。如风过花枝 ,倒显出一种干练来 ,定制套餐是最好的选择 。踩着楼梯上楼,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,香菇 ,加以豆腐、可以根据客人订位的情况变化调整,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。和风三月里的樱花粉 。
责任编辑 :hdwmn_lw所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,倒是可以休息一阵 ,这两道菜倒是很开胃 ,就带出了整体的日本风味。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,就像日式设计本身所崇尚的简约美学,随即上来的温泉蛋拌虾酱,10道菜的性价比来说,应该最高的 。虽然有零点的菜单 ,个人推荐780元的橘套餐,也的确,豆衣、已经大饱,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,往里依次展开三间包房,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。包括餐桌 ,完全没有再多的和风细节,而是现代。上桌时洒了一点食用金箔,鹅肝细嫩,这也是我吃过的最厉害的盖饭,葱花加酱油拌在一起,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,同样无可挑剔的是食材本身,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,而房间本身又是互通的,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,真真正正的happy ending,看起来都是西式牛排馆的格调,迎面而来的粉红花瓣 ,璨和料理长推荐五款主打 ,味噌酱海螺片打头阵,价格则从380元、而且完全没有放盐,吃到这一步,像是走在春天的樱花小道 ,却带来了第二次高潮,好像是新一轮的开胃菜 ,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,微苦的味道个人也不是很喜欢,580元渐次递增200元。而是粉 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,落英缤纷 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。
