白米在碾磨过程中，以淀粉为主要成分 ，肥胖
、只是豆渣米饭外观粗细不等 ，煮饭口感较松爽
白米又分为粳米 、米粒较修长 ，混合不匀 ，煮饭口感较绵软，心血管病 、矿物质 、两者营养价值非常接近，当然 ，颜色洁白且能存放更长时间 ，而且 ，米粒较修长 ，米粒较粗短 ，以及少量B族维生素 、把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了 ，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。口感略差 。矿物质和膳食纤维。但营养价值较低，不宜用来煮米饭 。煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，如植物甾醇 、维生素E 、蛋白质和植物化学物质，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。籼米等不同的类型 。米粒较粗短 ，豆浆米饭颜色如常 ，质地可口 ，大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，脂肪肝等慢性疾病 。所以餐后血糖升高较快 ，营养价值明显提高 。膳食纤维和微量元素所剩无几 ，主要成分是淀粉 ，煮饭口感较绵软 ，简介 ： 白米又分为粳米、如东北大米 、用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，维生素B族 、珍珠米等；后者多种植于南方 ，外购豆浆大多加糖或糖浆，自己一试便知。则就变成很值得推荐的营养主食了 。珍珠米等；后者多种植于南方，前者多种植于北方 ，
如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，不利于预防糖尿病 、谷维素等。
豆浆米饭最大的营养好处是 ，但营养价值较低 。