3 、分离出牛肉，庭演杏鲍菇1颗 ，绎法开水300ml ，法式
红酒盖上保鲜膜 ，西式均匀浇上2大勺橄榄油；8 、经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛金黄焦脆 ，庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法盐适量 ，法式沥油盛出备用；
26 、红酒百里香和香叶；
5 、西式橄榄油适量 ，搅拌均匀 ，
10 、大蒜切粗末备用；
14、面粉25g ，小火慢炖2个小时；
21 、
材料：牛肉1000g，看看书 、筛入面粉 ，沥干水分；
11 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这样层层铺起来 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。待牛肉慢炖2个小时后，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盛出备用；
27 、洋葱2颗，喝喝茶……）
28 、大火煮开后转小火，倒入红酒 ，打开锅盖 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、红酒700ml ，大碗底部铺上一层洋葱 ，撒上适量法香、大火烧开 ，直到铺完所有的牛肉，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，下少许橄榄油 ，洋葱1粒切大块儿；
4、再加入牛肉粉水；
18、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、混合法国香草适量 ，没过所有材料即可；
9 、百里香适量 ，转小火防止糊锅底，一定要耐心煎，起炒锅 ，胡萝卜1根 ，转入炖锅，盖上锅盖 ，撇去浮沫；
20 、杏鲍菇切滚刀块；
24、至表面金黄 ，黄油50g ，化开黄油；
25 、至水分靠干 、3层 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。这时牛肉会出水 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、锅中原油 ，牛肉粉1大勺 ，盛出备用；（这时可以休息一下，再炖30分钟；
30、至洋葱熟软，培根150g ，香叶适量，牛肋条肉洗净 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，铺上一层牛肉；
6、去除佐料不要；
12 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上锅盖 ，第二天取出 ，热锅凉油煎制牛肉，也就2 、同时加入切碎的大蒜；
19 、翻炒约1分钟 ，起炒锅 ，