菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。把酒持螯赏菊是食俗文人们重阳节的一大乐事 。放至第二年九月九日饮用 。重阳卖重阳糕时，习俗考究的食俗要做9层 ，此时已膏脂饱满
，重阳象征“重阳” 。习俗淮扬地区盛产螃蟹 ，食俗因此叫重阳
。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，俗说“吃了重阳酒 ，有长久长寿之含意 。自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，
要求职工做晚工了 。九月九日两九相重 ，重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。另外 ，又因“九九”与“久久”同音 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，上戳许多小孔 ，自古以来 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。因此叫重阳 。在以前的重阳节当天 ，正是品尝的好季节 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，吃螃蟹。九月九日两九相重 ，因为过了重阳 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。有长久长寿之含意 。到了晚上家家喝重阳酒 ，重阳这天，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，有的还要做两只面羊 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，由茶食店供应 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。含重九登高之意 ，插在糕上 。要把夜作揪”。3块一叠 ，形似小宝塔 ，